蔬菜活动方案

蔬菜活动方案(15篇)

为了确保事情或工作能无误进行，就常常需要事先准备方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。那么你有了解过方案吗？下面是小编为大家收集的蔬菜活动方案，仅供参考，欢迎大家阅读。

活动目的：

1、学习运用各种感官感知水果的主要特征，知道其名称。

2、通过认识让孩子在感受到世界是丰富多彩的。

3、培养幼儿大胆地说出自己的心里话的好习惯。

4、理解物体的长短、大小形状特征感受数量和数字。

活动准备：

1、各种萝卜5只，长短不一样的黄瓜4根，大小不一的番茄3只，粗细长短不一的茄子2根，青菜1棵，蔬菜分别放在小布袋里；相应的蔬菜图片。

活动过程：

一、青菜奶奶的客人

1、青菜奶奶要过生日。

问：“（1）出示（纸制青菜）这是什么？青菜奶奶

（2）这是青菜奶奶还是青菜宝宝？

（3）你从哪里看出来的？

（4）青菜奶奶今天要过生日了。她要请客，客人在小布袋里，你摸摸，闻闻，猜猜青菜奶奶请了哪些客人？

（6）看看它们是什么样子的？

2、“小客人”来排队

（1）把“小客人”放在一起，排排队，一起去青菜奶奶家

（2）认识数字并能手口点数。

二、去青菜奶奶家

1、出示蔬菜宝宝的图片感知汉字“蔬菜”

2、去青菜奶奶家作客问：“青菜奶奶眼睛和耳朵不好，怎么办？

请幼儿告诉你是谁？（复习描绘自己的特征）并说得大声些

三、和青菜奶奶过生日

1、为青菜奶奶唱生日歌。

2、分生日蛋糕。

3、一起吃蛋糕

活动目标：

1、能用连贯的语句讲述自己清明节去哪里玩了，初步了解清明节的民俗习惯。

2、知道清明节是纪念先人的日子，大家都会去给祖先扫墓的，也是出游踏青的好机会。

3、学习《清明》古诗。

活动准备：

图片PPT(小朋友旅游的录像或照片)。

活动过程：

1、 4月4日清明节

4月4日我们都休息在家，你知道为什么要放假吗?(因为过清明节)

遇到节日就要放假，你还知道些什么节日呢?这些节日我们都可以做些什么?(将学生知道的节日用图示表示出来，分享对节日的了解)

原来我们要过这么多的节日，分一分哪些是我们中国特有的节日，哪些是外国人也过的节日?

形成概念：中国节日、世界节日

清明节是中国节日还是世界节日呢?为什么?(继续分清中国节日和世界节日的区别)

2、清明节你去了哪里

清明节你和爸爸妈妈都干了些什么?(回忆节日过程)

看PPT你们猜猜这个小朋友清明节去了哪里?都干了些什么?

分享与交流：你去上过坟吗?记得是上谁的的坟?你们都做了些什么事情?(初步知道清明节是用来纪念先人的节日)

清明节除了纪念先人，你还可以做些什么?

(交流照片，分享春天的各种活动，让学生感知春天是踏青的最好时候)

3、清明节的食物

清明节我们还可以吃一种好吃的节日食物，知道是什么吗?

请在食物图片中寻找出清明节的节日食物(说说食物的名称及为什么它是清明节节日食物，自由讲述依然不给予正确答案)

(出示遮盖的食物)：用感官体验一下食物的外形、软硬程度、香味……

品尝青团，知道青团是清明节的食物。

4、学习古诗《清明》

清明(杜牧)

清明时节雨纷纷，

路上行人欲断魂。

借问酒家何处有，

牧童遥指杏花村。

　　一、背景

在新《纲要》中提出：“为幼儿的探究活动创造宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与尝试，支持、鼓励他们大胆提出问题，发表不同意见，学会尊重别人的观点和经验……提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件……”

中班科学活动《蔬菜一家子》，营造了一个说话的宽松氛围，让幼儿想说、敢说、会说，同时通过探索，让幼儿描述蔬菜的各种外形特征。使幼儿形成对蔬菜的正确认识，加深对蔬菜的形状特征、营养价值等的理解，激发幼儿爱蔬菜的生活情感。

就如《纲要》中所说，“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展。既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此，此活动来源于生活，又能服务于幼儿的生活。以下是我对这个活动的粗浅分析。

　　二、情景再现

镜头一：情景导入。教师以拟人化的形式出示了这几样蔬菜。

师：刚才是谁来了?它们是怎么介绍自己的?

幼1：茄子。

师：它是怎么介绍自己的?

幼：细细长长的，穿着紫色衣服的。

幼2：我是番茄，长的红红的，摸起来滑滑的。

教师带领幼儿一起说完整句：我是细细长长的，穿了一件紫衣服的茄子;我是红红的，穿了一件红衣服，摸起来滑滑的西红柿。

教师请幼儿学一学、说一说，并引导幼儿说完整句。

分析：

在这个片段中，首先教师的引导方面做的比较好。教师起了引导者的角色，体现幼儿的主体作用，是学习者。语言能力是在运用的过程中发展起来的，发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说并能得到积极应答的环境。首先幼儿一点一点说出蔬菜特征，然后教师结合实际情况一步一步地引导幼儿将话说完整，并及时做到表扬，以引导的形式幼儿能感到教师的亲切，更能激发幼儿的学习兴趣。教师及时组织语句、总结语句，让幼儿知道如何来完整的讲述这句话，让幼儿学说，能很好的发展幼儿的语言表达能力。而且情景设置也非常好，教师以情景表演“青菜奶奶过生日”为主线，为课堂教学提供具体的场景，极大地激发幼儿自主参与的积极性，使他们身临其境，通过环境的影响，有效地促进幼儿的发展。同时也通过形象、生动的语言，让幼儿了解几种蔬菜的外形特征，并且进行描述，为下面介绍蔬菜作铺垫。

镜头二：请幼儿自由选择蔬菜，看一看、闻一闻、摸一摸，并介绍一下自己的蔬菜。

幼1：我的是玉米。

师：它是怎么样的?

幼：有点白白的、黄黄的。

师：我是玉米，长的有点白、有点黄黄的。

幼2：是芹菜，这棵芹菜是绿绿的，闻起来香香的，还像一把扇子。

师：真棒!芹菜是绿绿的，闻起来香香的，看起来像一把扇子。

幼 ……此处隐藏9846个字……宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。

西红柿宝宝说：“我是西红柿宝宝，小朋友吃了我以后，皮肤会变得特别的好”。

芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以舒服的大便了”。

蒜头宝宝说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。”教师边讲PPT边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了西红柿宝宝，会怎么样？吃了芹菜宝宝，会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？

小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。观看看看PPT最后蔬菜宝宝们要和小朋友们说什么？（小朋友愿意和蔬菜宝宝做好朋友吗？）所以以后不能挑食喽！

四、延伸活动：

幼儿自制凉拌西红柿。

教师：你们看，今天老师找来了很多西红柿，还有白糖，我们来做一道凉拌西红柿，我们一起来尝一尝吧。鼓励幼儿自己动手。

活动时间：20xx年11月17日星期一晚上18：00

活动地点：幼儿园大三班教室

活动目的：

1、促进家长家园之间的联系与沟通，使家长与家长、老师与家长、幼儿与老师之间的关系更融洽。

2、通过亲子互动，加深亲子间的情感，在提高幼儿的动手能力与创新能力。

3、鼓励个别幼儿改掉不爱吃蔬菜的习惯，逐步培养营养、健康的生活习惯。

4、家庭间相互学习蔬菜营养餐的配菜与制作。

活动准备：

教师准备：

1、话筒、音响

2、邀请函

3、班级门口一个展示台

4、微波炉一个

5、标签、小红花若干。

家长准备：

1、每个家庭准备蔬菜造型所需的蔬菜、以及牙签、刀具等辅助工具。

2、每个家庭在家与孩子共同准备一份用蔬菜做的菜，并准备好关于做法及其营养价值的介绍。

3、自带自助餐的勺子与盘子（建议不用易碎品）

3、黄彦晓妈妈准备蔬菜营养知识课堂的内容与图片。

活动过程：

活动开始之前家长为自己带来的营养菜填写一张标签，标签老师提供。

一、蔬菜营养知识课堂

由黄彦晓妈妈向大家讲述关于蔬菜在小朋友营养结构中的重要性。

二、蔬菜创意造型制作

1、每个家庭共同设计并现场制作蔬菜造型的作品，时间30分钟，并在完成作品之后每个家庭都进行简单的介绍（鼓励孩子介绍）。

2、评出10名创意奖。

三、蔬菜自助餐

家长自愿向大家介绍蔬菜大餐的特色制作方法、蔬菜的营养价值以及对身体的好处。同时由医生家长评营养分。

介绍完毕，大家以自助餐的形式进行蔬菜大餐的品尝，最后给最喜欢吃的蔬菜贴上小红花。

营养蔬菜餐评价标准：

1、色香味俱全

2、造型童趣，吸引幼儿喜爱

3、营养丰富

一、主题活动设计思路

蔬菜是孩子们日常生活中每天都要接触到的，很多孩子更会头头是道地说：蔬菜很有营养的，多吃蔬菜身体好！而实际上我们却不难发现，孩子们无论是对蔬菜的认识程度还是对蔬菜的喜爱程度都是很不够的，很多孩子只能说出两三种最常见的蔬菜的名称，很多的孩子用餐时会悄悄地把蔬菜拨在一边

那么如何唤起幼儿对蔬菜宝宝的喜爱之情，使幼儿在宽松、自然、快乐的情境中了解蔬菜的主要外型特征和营养价值？于是“样样蔬菜我都爱”这一主题便产生了。依据小班幼儿的认知风格和年龄特点，我们在主题开展的过程中更多地关注了幼儿的自主建构和真实体验。通过参观菜场、去食堂帮厨、种菜等一系列的活动，让幼儿在真实体验、自主学习、快乐分享的一个个活动中，充分感知了解蔬菜的不同种类、色彩、形态、口味等。

二、主题活动培养目标

1、认识几种常见蔬菜，知道名称。

2、观察各种蔬菜，了解其外形特征。

3、知道蔬菜含有丰富的营养。

4、初步培养幼儿不偏食的良好习惯。

三、环境创设准备

1、请幼儿收集蔬菜的图片，在活动室里布置“好吃的蔬菜”、“欢乐蔬菜桑巴舞”等主题活动墙饰。

2、将幼儿和家长共同制作的蔬菜造型放入自然角展览。

3、与幼儿一起收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互解释、认识。

4、区域活动：

图书区：各种水果、蔬菜的图书。

益智区：水果蔬菜的自制拼图；与蔬菜相关的益智玩具、游戏盒、配对卡。美工区：图书中的水果蔬菜的图卡；各种美工材料。如油画棒、胶棒、彩纸等。表演区：提供盘子、蔬菜模型、工作服、柜台，供幼儿游戏。

科学区：投放有关蔬菜种子生长的小实验，比较根、茎、叶的不同。

四、家园共育

1、经常带幼儿到菜市场买菜，帮助幼儿认识和了解蔬菜。

2、在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜色拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。

3、与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤蔬搭配的良好饮食习惯。

五、主题系列活动设计

（一）活动一：社会活动逛逛小菜场

活动目的：

1、通过逛逛小菜场的活动，使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。

2、能根据菜场中各种菜的摆放位置，大致了解菜场中各种菜的分类及名称。

活动准备：白马农贸市场

活动过程：

1、准备外出

介绍今天外出的地方及注意事项。

2、参观小菜场

这里有什么？（青菜、芹菜）这些菜都有一个名字叫什么？（蔬菜）

菜场除了蔬菜，还有其他菜吗？一起去找一找。（有肉类、蛋类、豆制品类、水产类、禽类）

幼儿观察并询问各种名称。

3、回园交流

你在菜场看到了什么菜？

有这么多的菜，秋天真是一个丰收的季节。

（二）活动二：社会活动参观厨房

活动目的：

1、通过参观厨房的活动，让幼儿了解各种菜加工的过程

2、体验秋天是个丰收的季节

活动准备：事先联系好幼儿园的厨房

活动过程：

1、准备去厨房

我们每天中午吃的菜从哪里来的？

这些菜是厨师们直接放到锅里烧就可以了吗？

你们知道我们今天厨房买了什么菜，中午吃什么吗？

介绍今天要参观的地方及注意事项。

2、参观厨房

今天厨房间都买了什么菜？

观察厨师们是怎么加工各种菜的。

幼儿可寻问厨师这些菜今天打算做什么？

3、回班级交流

你在厨房看到了什么菜？

这些菜厨师是怎么加工的？（洗、切）

帮厨房爷爷择菜择四季豆